～なすびのグラタン風～
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作り方
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1
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なすびを縦半分に切り包丁で周りをふちどる。
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2
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スプーンで中身をくり抜く。少しくらいボロボロになっても気にしない☆
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3
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安定しやすいように底をカット・・・。
そのあと水につけてアク抜き。
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4
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しめじはほぐして、エノキは食べやすい大きさに切る。ハムも千切り。１、でくりぬいたナスの中身も１・５㎝角に切りる。
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5
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フライパンに油を入れて３、を炒める。
塩コショウをしてお酒を加えしんなりするまでひたすら炒める。
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6
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しんなりしたら、マヨネーズを加え、３のなすの器の水気を拭き中に詰める。
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7
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チーズをのっけてトースターでこんがりするまで焼く。
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8
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中身コーンやツナベーコンなどお好みの材料で作って下さい❤
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9
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じょうじょうちゃんさんからカレー粉入りの美味しそうなアレンジいただきました。カレー粉いいですね★子供が好きそう！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
畑で採れたおっきいなすび！！いつもは米ナスで作ってます。
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