くるみの華と里芋の豆乳グラタン

フライパンにオリーブオイルを入れ薄きりにした玉ねぎをしんなりするまで炒める、バター、塩、胡椒を入れる。

里芋の皮をむき、５ｍｍ幅にカットして電子レンジで、ラップをして７分半

玉ねぎを炒めたフライパンに豆乳を入れ、とろみを出す。味噌を溶きいれ、胡椒で味を調える。