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野菜とハーブの西洋とろとろロールキャベツ

野菜とハーブの西洋とろとろロールキャベツの画像

Description

とろとろ春キャベツのロールキャベツです。お肉もジューシーでスープだけでも美味しい。

材料 （4人分）

玉ねぎ
一玉
キャベツ
半玉(8枚)
にんじん
小一本
ミックス野菜 congerado
適量
合挽き(Lidl, burger meat)
500g
■ ✩
生クリーム
大匙1
牛乳
大匙1
卵
1つ
ガーリックパウダー
適量
ミックスハーブパウダー(パセリ、ローズマリー等)
適量
ナツメグ
適量
蜂蜜
大匙1
塩こしょう
適量
パン粉(HACENDADO sin gruten)
大匙2
■ ＊
コンソメ
2つ半
醤油
お鍋1周
酒
大匙1
みりん
大匙1
蜂蜜
大匙1
にんにく
2片
ローリエ
一枚
パセリ
適量
ガーリックパウダー
適量
ミックスハーブ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ&人参 みじん切りを鍋の中でオリーブオイルでしっとりするまで炒める。
    その後ボールに移して粗熱をとる。

  2. 2

    キャベツを一枚づつ剥がして、水で洗い、そのままお皿にのせて４分電子レンジでチン！

  3. 3

    ①にパン粉、生クリーム、牛乳を野菜達と軽く混ぜる。残りの✩をボールの中に入れてハンバーグ作る時みたいに手での良くこねる。

  4. 4

    柔らかくなったキャベツにタネを詰めて爪楊枝で閉じる。
    お鍋にバターを溶かしてロールキャベツ達を上手く並べてしきつめる。

  5. 5

    他の野菜をいれて音がしてきたらロールキャベツ達が浸るまで水を入れる。＊を入れて押し蓋をして更にお鍋の蓋。ぐつぐつ煮込む

コツ・ポイント

とにかく、ぐつぐつ弱火で煮込みまくります！！とろとろになるまで。押し蓋からのお鍋の蓋！！最初に強火で沸騰したら弱火にします。

このレシピの生い立ち

ハーブを存分に使ってます。生クリームを少し入れるだけで、お肉のジューシーさがとてつもなく変わりました！！
レシピID : 6658835 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月21日
初れぽ
写真
sawax2
何度かリピさせていただいています！ハーブが効いてて優しいお味でほっこりします♬
#ハーブ香る #ハーブ大好き
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( )
＊CHIAKY＊
野菜とハーブの西洋とろとろロールキャベツ
by ＊CHIAKY＊