ほうれん草とベーコンの焦がしバター醤油

ほうれん草とベーコンの焦がしバター醤油の画像

Description

バターを思い切って熱すると香ばしくなります。冷凍野菜を使えばすぐ!

材料 (2人分)

20グラムくらい
50グラムくらい
醤油
小さじ1くらい
黒胡椒
ひとり3ガリガリくらい

作り方

  1. 1

    ベーコンを1センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて強めの中火で熱する。茶色く焦げてきたところにベーコンを入れる。

  3. 3

    全体にバターが絡んだらほうれん草を凍ったまま入れ、強火で炒める。焦げそうなら火加減落として

  4. 4

    ほうれん草が溶けて温まったら、鍋肌から醤油を回しかける。お好みで黒胡椒を挽いていただきます。

コツ・ポイント

バターをよくよく熱することです。なんか焦げカスみたいなの出てない?ってくらい熱してください。ほうれん草はファミマのお母さん食堂を使いました。もちろん自家製でも。150グラムくらいです。

このレシピの生い立ち

冷凍のほうれん草があったので作りました。
レシピID : 6658981 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

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