簡単♡コーヒー風味のパウンドケーキ

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Description

手軽にできる簡単配合のパウンドケーキです。一般的なパウンド型1本分です。

材料 (7×16×6㎝パウンド型1本分)

作り方

  1. 1

    写真

    室温で軟らかくして置いたバターに砂糖をすり混ぜる。

  2. 2

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    卵を少しずつ入れ混ぜる。

  3. 3

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    粉類をふるって入れ混ぜ、出来た生地から30gほど、別のボウルに取り分ける。

  4. 4

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    取り分けた生地に、コーヒーをそのまま投入。よく混ぜる。

  5. 5

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    4の生地を元の生地に入れるが、ほぼ混ぜない感じで、入れるだけ。

  6. 6

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    4Aの普通紙がちょうどパウンド型に合うので、4か所切込みを入れて敷く。

  7. 7

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    5の生地をコーヒー部分が全体にいくように、型に入れる。

  8. 8

    写真

    170℃に温めておいたオーブンで40分ほど焼き上げる。(真ん中を押して弾力があればOK)

コツ・ポイント

焼き上がりが心配な時は爪楊枝を中心部に刺してみて、湿った生地が付いてこなければOKです。焼き時間はオーブンにもよるので、目安です。

このレシピの生い立ち

差し入れで何か作るのに手早く出来るもの~と、あげるのが大人の方だったので、家にある材料で大人向けと考えました。
レシピID : 6659021 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/21

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