☆あったか♪チンゲンサイのミルクスープ☆

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Description

具沢山のやさしい味のスープです♪野菜をたっぷり、おいしく食べられます(*^^)v

材料 (4人分)

小さめの1本
3~4枚
1.5カップ
バター
大匙2
コンソメキューブ
1個
塩こしょう
適量
1.5カップ

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、ベーコンとチンゲンサイは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、ベーコンを軽く炒めた後チンゲンサイとにんじんを加え、全体がしんなりしてきたら塩こしょうをふる。

  3. 3

    水とコンソメキューブを加え、5分ほど弱火でコトコト煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

・バターの代わりにマーガリンでもいいですが、個人的にはバターの方が好きですv
・この分量だと少し、具沢山になります。もっとスープな感じが良い場合は、牛乳・水共に2カップにするといいと思います。
・牛乳を加えてからは煮立たせないよう注意です♪

このレシピの生い立ち

やさしい味のスープが食べたくなったので♪
レシピID : 665937 公開日 : 08/10/16 更新日 : 08/10/16

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