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スイートポテト＆アップルケーキ

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Description

口に含むとほんのりサツマイモの香りがします♪時折りんごのコンポートの酸味がさらに美味しさをひきだしますよ。。。

材料 （外寸9cm×22cmのパウンド型1個分）

ホットケーキミックス
100g
サツマイモペースト
150g
牛乳
80～100g
たまご
1個
溶かしバター
30g
りんごのコンポート
40g
黒ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    サツマイモのペーストと牛乳は合わせておきます。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、1を少しづつ加えながら混ぜ合わせます。

  3. 3

    溶き卵と溶かしバターを加えさらに混ぜます。

  4. 4

    いちょう切りにしたりんごのコンポートをさっくりと混ぜオーブンシートを敷いたパウンド型に流します。

  5. 5

    黒ごまをふりオーブン（180℃）で30～40分焼き焼きあがったら粗熱をとり出来上がりです。

  6. 6

    写真

    牛乳と一緒に食べるのが美味しい私の組み合わせ♪

コツ・ポイント

サツマイモのペーストは市販で見つけました。商品によってペーストの硬さが違うので牛乳の量は加減します。

このレシピの生い立ち

サツマイモペーストがあったのでホットケーキミックスを使って簡単なケーキを焼きました。
レシピID : 666210 公開日 : 08/10/20 更新日 : 08/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年10月26日
初れぽ
写真
みどふぁどベシ
しっとりふんわり甘酸っぱい美味しいケーキが出来ました～☆

あっ！胡麻とのコントラストがすごくイイですね♪

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フラワーはながっぱ
スイートポテト＆アップルケーキ
by フラワーはながっぱ