●失敗なし●牡蠣のグラタン風

牡蠣は塩水で振り洗いし、水気をクッキングペーパーで拭き取る。

キノコ類や野菜は食べやすい大きさに切る。

サラダ油かバター等で野菜やキノコを炒める。
しんなりしたら牡蠣を入れてプックリするまで加熱する。

4にオイスターソースを入れ混ぜる。
味を見て、足りないなら塩こしょうで味を調え、耐熱容器に入れてピザ用チーズをかける。

オーブンやトースターでいい焼き色がつくまで焼く。