しっかり味♥うまうま鶏のから揚げ♪

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Description

にんにくとしょうががきいてる私のから揚げ☆
うちのが一番旨い!って主人も言ってくれます。おかずにもおつまみにもどうぞ♪

材料 (多めのふたり分)

◆しょうゆ
大さじ1.5~2(お好みで)
◆酒
大さじ1
◆しょうが、にんにく(すりおろし)
各小さじ半分
適量

作り方

  1. 1

    もも肉は食べやすい大きさに切っておく。ボウルに切った肉を入れ◆をそこに入れよく揉みこみ、しばらく冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    肉に◆の色がしみこんできたら、片栗粉を薄めにまぶして油で揚げれば完成!

    超カンタンッ♪

  3. 3

    【むね肉使用の場合】
    削ぎ切りにして一口大に。◆をもみこんで漬けておく。長ければ長いほど味がしみて美味しい♪

  4. 4

    片栗粉を薄くまぶして揚げる。むね肉はすぐ火が通るので焦げ目がついたら油からあげて予熱で火を通すとかたくならずジューシーに

コツ・ポイント

肉は何でもOK!ささみを使う場合は味が染み込み易いので、漬け込む時間は短時間で大丈夫です。味が濃い目が好きな方は時間を長めに、薄味が好きな方は時間を短めにして調節してくださいね♪
油で揚げる時、時々空気に触れさせるとカリっとなるんだとか♪

このレシピの生い立ち

美味しいから揚げを作りたくて。
レシピID : 666249 公開日 : 08/10/17 更新日 : 13/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ユーロン
ジューシーで味もしっかりだね( ´艸`)
初れぽ
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とーみママ
ホントに簡単ですね!とっても美味しかったです♫ご馳走様でした〜☆

美味しい♪の言葉が本当に嬉しいです❤ありがとうございます☆