キャベツと小松菜のペペロンチーノ

Name: キャベツと小松菜のペペロンチーノ
Yield: 2人分
Ingredients: スパゲッティ 200g.; 鶏肉(もも) 1枚; 小松菜 4〜5本; キャベツ 1/4玉; ニンニク 1片; オリーブオイル 1杯; 塩 ふたつまみ; 鶏ガラスープの素 大さじ1杯弱; 塩胡椒 適量

Description

シャキシャキの小松菜とキャベツのペペロンチーノシンプルペペロンチーノ
鶏肉で旨味UP

藤井２１

材料（2人分）

200g.

1枚

4〜5本

1/4玉

ニンニク

1片

オリーブオイル

1杯

塩

ふたつまみ

鶏ガラスープの素

大さじ1杯弱

塩胡椒

適量

作り方

1

鶏もも肉を細かく切ります
2

フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りのニンニクと鶏肉を炒めます
軽く塩を振って炒める
3

野菜はキャベツと小松菜
適当にざく切りに
4

鶏肉に軽く火が通ってきたら小松菜の茎の方だけ先に加えて炒めます
油がまわったら火を止めておきます
5

スパゲッティを茹でる
6

茹で上がったスパゲッティを鶏肉を炒めたフライパンに移してキャベツも加えて炒めます
7

塩胡椒、鶏ガラスープの素で味付け
最後に小松菜の葉の方を加えてさっと炒め合わせます
8

完成

コツ・ポイント

・鶏肉を最初に炒める
・茎を加えて火を止める
・スパゲッティを茹でる
・茹で上がったスパゲッティとキャベツを炒める
・最後に葉を加える

このレシピの生い立ち

小松菜レシピ

レシピID : 6662632 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/21

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く