サーモンのユッケ風(コチュジャン不使用)
マサまさ♪
作り方
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1
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サーモンをぶつ切りにしておく
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2
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気合いを込めて包丁で叩く、味付け後にも叩くので少し粗めでもOK
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3
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ニンニクチューブを入れ、叩きながら混ぜ合わせる
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4
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桃屋のキムチの素を投入し、叩きながら混ぜ混ぜ！ 味の濃さはお好みで！
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5
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器にレタスをひき、サーモンを入れ最後に中央に卵黄を投下
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6
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最後にお好みでいりごまを、かけてもありです。写真はいりごま無しです。
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コツ・ポイント
サーモンはお好きな状態まで叩いて下さい。少し大きめの部分が残っても食感が変わってありです。
このレシピの生い立ち
サーモンのユッケが作りたかったが、コチュジャンが無かったのでキムチの素で代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マサまさ♪
