韓国料理 コンナムルパブ(豆もやしご飯)

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Description

炊飯器で簡単に作れる、コンナムル(豆もやし)パブ(ご飯)。美味しくて、ご飯をもりもり食べちゃいます。

材料 (4人分)

コンナムル(豆もやし)
200gほど
醤油(肉用タレ)
小2
砂糖(肉用タレ)
小1
ごま油(肉用タレ)
小1.5
おろしニンニク(肉用タレ)
小1
醤油(タレ)
大2
砂糖(タレ)
大1
ごま油(タレ)
大1/2
おろしニンニク(タレ)
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を小さめに切り、醤油/砂糖/ニンニク/ごま油/白ネギ少々(肉用のタレ)と肉を混ぜ合わせる。(写真撮り忘れ)

  2. 2

    写真

    洗った米1.5号と、肉をタレごと炊飯器に入れ、水を1.5合より、少し下まで入れる。

  3. 3

    写真

    その上に、洗って水切りした豆もやしをのせて、スイッチオン。

  4. 4

    写真

    次は、食べる時にかける、タレ作りです。
    醤油/砂糖/ごま油/おろしニンニク/ごま/白ネギ(みじん切り)を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    ご飯が炊けたら、軽く混ぜ。
    先ほど作っておいたタレをお好みでかけて、お召し上がりください。

  6. 6

    残ったタレは、冷蔵庫保管。焼いた豆腐にのせたり、ドレッシングとして使ったりできます。

コツ・ポイント

残ったタレは、ドレッシングとして使ったり、何にでも合います。

このレシピの生い立ち

コロナ禍で1日3食に疲れ果て、炊飯器1つで野菜と肉が食べられる、簡単メニューを作りたくて。
レシピID : 6665521 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/03/03

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