お年寄り絶賛シリーズ☆ささ身☆唐揚げ☆

ビニール袋の中に、ささ身、すり下ろし生姜、ニンニク、醤油、少量の水、を加え揉み込み漬け込みます！

ビニール袋を2重にして空気を抜きながら口を閉じ冷蔵庫で、寝かせてあげます。

３日間、寝かせてあげました。寝すぎかも知れないですが良く味が染み込んだので、ヨシです☆

油切りをして、出来上がりです☆
良い香りです！
味見と言う事で、チョビ頂きます☆

盛り付けて、出来上がりです☆

ささ身を裏返ししたら、箸で、ささ身を刺し完全に火が通る様、早く揚がる様に刺して居ます。