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我が家の定番！ひじきの炊き込みご飯

我が家の定番！ひじきの炊き込みご飯の画像

Description

鉄分が取れる美味しい炊き込みご飯です♪
おにぎりにしても！

材料 （4合分）

☆白だし
大さじ5
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
白米
4合
乾燥ひじき
8〜10g(お好みで)
鳥もも肉
300gくらい
人参
小1本
あげ
お好み
冷凍ゴボウ(なくても可)
10gくらい
干し椎茸(なくても可)
2枚くらい
ごま
お好み

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどして、ザルで水をきっておく
    お米も洗っておく

  2. 2

    鳥もも肉は小さめに切り、人参は皮ごと細切り、あげも細切りで

  3. 3

    炊飯器のお釜に1のお米を入れ、☆の調味料を全部入れ、炊き込み4合の目盛より少なめに水を入れ調節する

  4. 4

    3に、鳥もも肉、にんじん、ひじき、あげ、ゴボウを入れ材料を均等にひろげ、干し椎茸を乾燥したまま細かくきりそのまま入れる

  5. 5

    4の蓋をしめスイッチオン♪

  6. 6

    5が炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗にもり胡麻をふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴボウや干し椎茸はダシとして使ってるので少量で大丈夫です。なくてもok!
写真の炊き込みご飯はひじきが分量より少ない量でつくりました。

このレシピの生い立ち

我が家の定番炊き込みご飯です♪
レシピID : 6667044 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月18日
写真
ぽちこ
具沢山でとても美味しいです。リピ決定！
#海外で和食

作ってくださりありがとうございます☆ お好みで、しめじやエリンギ入れても美味しいですよ♪

2021年11月17日
写真
まん！
美味しく作れました♡
#炊き込みごはん大好き #ひじきで栄養満点
2021年5月12日
写真
チャトランらん
味加減ちょうど良くて美味しかったです！普段ひじき単品だと食べてくれない子供達もパクパク食べてくれましたよ♪また作ります♪
#ひじきで栄養満点
2021年4月23日
初れぽ
写真
みみちゃん・×・❤︎
うまくできました★
#美味しいおにぎり
つくれぽを書く

( )
やっつんママ
我が家の定番！ひじきの炊き込みご飯
by やっつんママ