タコとイカの簡単ペペロンチーノ♪の画像

Description

簡単ペペロンチーノ♪サクサクパン粉も一緒にどおぞ~~!!

材料 (2人分)

100g
小さめな足2本
子いか2ハイ
パン粉
ひとつかみ
ドライバジル
小さじ2
適当
胡椒
少々
適当
オリーブオイル
80cc

作り方

  1. 1

    写真

    タコとイカは、食べやすい大きさにカットする。 別鍋に、パスタ用のお湯+海水手前ぐらいの塩をいれ沸かす。パスタも茹でる。

  2. 2

    写真

    鍋に、にんにくとたっぷりのオリーブオイルを入れ火をつけて、弱火でにんにくが香るまで炒める。

  3. 3

    写真

    香ったら、パン粉を入れ、キツネ色になるまで炒める。なったら、キッチンペーパーに、とる。

  4. 4

    写真

    パスタを茹であがる3分前になったら、3の鍋に、いかとたことトマトを入れる。

  5. 5

    胡椒を入れ、茹で汁と水を(120cc)いれ、パスタも入れる。味を調節して、バジルも入れる。

  6. 6

    写真

    盛って、パン粉・水にさらした水菜を盛る。

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

ゆでタコやゆでイカなら、鍋に入れたら、あまり火を入れないように・・。固くなってしまうので・・。

このレシピの生い立ち

友達にもらったタコを使って作ってみました。
冷蔵庫にあったイカと共に・・・。
レシピID : 666967 公開日 : 08/10/18 更新日 : 08/10/18

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