ロール白菜
ぴろり☆ぴろり
作り方
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1
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白菜を下茹でする
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2
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柔らかくなったら、水につけて冷まして、水をきる。
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3
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白菜の上に豚バラ肉をのせ、根元から巻く。
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4
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半分もしくは三分割する。
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5
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フライパン（深め）に並べる。
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6
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水分が出できていても大丈夫(￣▽￣)b
コンソメ顆粒を全体にふりかける。
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7
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強火にかけ、蓋をして3分くらい待つ。
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8
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水分の様子を見て、湯を追加して、蓋をして5分くらい煮る。
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9
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豚肉に火が通ったら、味を見て塩コショウで味を整えて完成☆
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10
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※今回は豚バラしゃぶしゃぶ用を使用。
お肉の種類はお好みで。。。
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11
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※今回、白菜がちょびっと余りました(^_^;)
余った白菜は一口大に切って、隙間に入れて、一緒に煮ました。
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コツ・ポイント
フライパンはロール白菜を並べて、あまり隙間ができない方が良いと思います。巻き終わりを止めていないので、バラける可能性も(^_^;)
追加のお湯は水分量を見ながら調整して下さい。
追加のお湯は水分量を見ながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
売ってた白菜が1/4サイズしかなくて(^_^;)
ミンチを巻くにはちょっと小さいかと思って…豚バラスライス巻いてみました。
ミンチを巻くにはちょっと小さいかと思って…豚バラスライス巻いてみました。
ぴろり☆ぴろり
