蓮根とブロッコリーの梅マヨサラダ
クックゆきぞう
作り方
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1
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れんこんとブロッコリー茹でて準備しておきます（ブロッコリー水切り中）
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2
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ボールにマヨネーズ、ペースト梅(はちみつ梅を3個種をとって叩いてあります)大葉か大葉ペーストを好きなだけ入れます
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3
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混ぜたところに、れんこんだけ入れて混ぜます
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4
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ブロッコリーを食べやすいサイズにして、胡麻も入れてざっくり混ぜます
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5
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お皿に盛り付けたらできあがり！
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コツ・ポイント
ブロッコリーを茹ですぎず、水切りはしっかりと。梅ペーストや青じそペーストは市販でも良いかと。お手軽なさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
蓮根と梅マヨ合えが大好きなのでサラダにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
クックゆきぞう
