サクサク!のり塩スティックチキンの画像

Description

サクサクで青海苔の香りかいいおつまみ系のスティックチキンは、少量の油でもサクサク!!お財布にやさしくヘルシー。

材料 (2人分)

1枚(250〜300g)
●酒
大さじ1
●砂糖・醬油・にんにく(すりおろし)
各小さじ1
●塩こしょう
各少量
大さじ3
サラダ油
大さじ2
少量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り除き、キッチンペーパーで水気を拭き取り、棒状に切って★と一緒にポリ袋に入れて揉み込み10分置く。

  2. 2

    ①に片栗粉を入れてポリ袋に空気を入れて、片栗粉がまんべんなく行き渡るように上下にふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がついたら裏返し、弱火で2分焼き火を止めて青海苔をかける。

  4. 4

    写真

    YouTube動画→https://youtu.be/S8cZc_GOYNY

コツ・ポイント

・鶏むね肉をフライパンに並べる時、フライパンの外側から並べると均一に焼き色をつける事ができます。
・鶏むね肉の大きさは焼きムラの原因となりますので、なるべく大きさを揃えて下さいね。
・キッチンペーパーで水気を拭き取る事で、臭みを取り除けます

このレシピの生い立ち

鶏むね肉でサクサクとした食感の、
おつまみをレシピにしたくて考えました。
レシピID : 6670632 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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料理大好きボーイ
柔らかく青のりの香りが美味しかったです🎵
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クックCPD054☆
サクサク!時間がなくて数分しか浸けれなかったけど美味しかったです。
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1710a08
スティックで食べやすい!のり塩味はやっぱり美味しい!
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スナズリ
青のりとお砂糖がいつものから揚げとちがう、旨みを引き出してくれて、美味しかったです! いくつでも食べれます!