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牛肉に塩・コショウをまぶして余分な水分を取る
ジャガイモは４等分、ニンジンは１ｃｍくらいの輪切り、小たまねぎは皮をむく。
牛肉に小麦粉をまんべんなくまぶして、鍋に油をしいて焼き目をつける。
赤ワインを入れて少し肉にからませるようにして炒り煮する。
分量の水を加えて３０分くらい煮る。その間に小株に分けたブロッコリーをレンジで２分加熱しておく。
ブロッコリー以外の野菜とデミグラスソースを加えて１５分くらい更に煮る。
味を見ながら塩・コショウを加え、最後にブロッコリーを入れて出来上がり！
レポありがとう♪また是非つくってください(*^^*)
ローリエが入ると本格的な味になりますよね♪ありがとう＾＾
keyco525
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