私のポテサラ☆炒め玉ねぎベーコン入り
Description
じゃがいもの甘さと炒め玉ねぎの甘さとの相乗効果で、お箸が止まらない美味しさ！
赤音時
材料
（4〜5人分）
作り方
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1
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【じゃがいもを茹でる】
じゃがいもは皮のまま茹でるので、よく洗ってください
鍋にじゃがいもとたっぷりの水を入れ火にかける
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2
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10〜15分茹で、竹串が通ったら茹で上がりです
触れる程度に冷ましたら、皮を剥きます
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3
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適度にじゃがいもを潰します
塩胡椒で味を整え、冷ましておきます
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4
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※じゃがいもの茹でる工程は、レンチンなどでもOKです！
皮付きのまま鍋で茹でると、より甘く仕上がります♡
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5
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【玉ねぎ&ベーコンを炒める】
玉ねぎとベーコンは、みじん切りにします
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6
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熱したフライパンでベーコンを炒めます
ベーコンから油が出てきたら、玉ねぎを加えて更に炒めます
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7
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玉ねぎが茶色く色づくまで、がんばって炒めてください！甘くなります♡
炒め終わったら、冷ましておきます
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8
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【仕上げ】
じゃがいもにマヨネーズを加えて混ぜます
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9
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※マヨネーズの量はお好みに合わせて様子を見ながら加えてください
じゃがいも全体にマヨネーズが行き渡るようにしてください♡
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10
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炒めた玉ねぎ&ベーコンを加え、ざっくり混ぜます
完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり炒めましょう！この一手間でスーパー美味しくなーる☆
このレシピの生い立ち
ある日、みじん切りの生タマネギが入ったポテトサラダを食べたんですが、「玉ねぎ炒めた方がおいしくない？」と思ったんです。後日実践したら、めちゃくちゃ美味しかったんです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤音時
