砂糖不使用 苺とバナナのもっちり蒸しパン

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Description

バナナと苺の甘みを活かして、砂糖不使用でほんのり甘い蒸しパンを作りました。

材料

1本
3-6粒
120g
大さじ3〜
豆乳の代わりに水でも。
好みで1/2カップまで増やしても○

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナをちぎって入れ、フォークでざっくり潰す。ある程度潰れたら苺も入れて潰す。

  2. 2

    ①に薄力粉、べーキングパウダーを茶漉し等で振るい入れる。豆乳も入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  3. 3

    カップに8分目くらいまで入れて、蒸し器で13分くらい蒸す。

コツ・ポイント

熟したバナナを使う。②の時、あまりぐるぐる混ぜずにさっくりと混ぜる。
水分量少なめでもっちりしたタイプです。

このレシピの生い立ち

砂糖不使用のおやつを子供に食べさせるために。。
レシピID : 6672287 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/27

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