茄子と豚肉のゴマ味噌炒め♪
☆はなちゃん☆☆
作り方
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1
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フライパンに油をひき、豚コマ肉を入れ炒めます。
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2
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豚肉に火が入れば、斜め切りにした茄子を入れ炒めます。豚肉からも油がでますが、途中大さじ1くらいの油を回し入れます。
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3
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★の調味料を混ぜ合わせます。
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4
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茄子がしんなりしてきたら3の調味料を入れて炒めます。
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5
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お皿に盛りつけ、ネギを盛りお召し上がりください。
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コツ・ポイント
調味料はあらかじめ混ぜておくと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む味付けにしたくレシピにしました。
☆はなちゃん☆☆
