簡単なのに本格的キーマカレーの画像

Description

ルーを使うので簡単なんですが、味は本格的なキーマカレーみたいでとても美味しいと思います。

材料

ニンニク
4片
しょうが
小1つ
1.5玉
500g
赤ワイン
大さじ2
塩胡椒
適宜
ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
チャツネ
大さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
ルー
1箱
500cc

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクとしょうがを香りが出るまで炒めたら、みじん切りの玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉を加えます。

  3. 3

    よく炒めたら、赤ワインを回し入れみじん切りのにんじんを入れ炒めます。

  4. 4

    塩胡椒を加えて水分を出し、炒めたら、ホールトマトと水と、ローリエを入れ煮込みます。

  5. 5

    20分くらい煮込んだら、ソース、ケチャップ、チャツネ、ガラムマサラを加えて、ルーを入れれば出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めて甘味を出すと、よりおいしいです。

このレシピの生い立ち

ガラムマサラとチャツネ入れると美味しいかもよと、夫に言われ、入れてみたら本当に美味しく出来ました。
レシピID : 6673450 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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hiro_aya
簡単でした!カレー屋で食べるよりお家で出来るんですね!サラダにお酢ドレでいただきました★今回は25穀米でいただきました♥感謝〜♥