お魚とマッシュルームのアヒージョ
Description
低温の油でじっくり加熱するので、お魚がふっくらやわらかな食感に仕上がります。オイルも美味しいので、パンといっしょにね。
管理栄養士★みけ
材料
（４人分）
４切れ(一口大に切る）
しょうゆ
大さじ１
塩
少々
８個（半分に切る）
にんにく
１かけ（薄切り）
赤唐辛子
１本（種をとる）
オリーブ油
カップ１／２（１００ｍｌ）
作り方
コツ・ポイント
きのこはお好みのものでOK。たぶん食べきれちゃうけど、残ったオイルはパスタにからめたり、お魚はツナの代わりにサラダに使っても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
夕食のメインにもなるアヒージョです。寒ざわらで作ると、絶品です！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士★みけ
