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大葉味噌の焦がし焼きおにぎり

大葉味噌の焦がし焼きおにぎりの画像

Description

山と食欲と私レシピ！山で焼くだけ
簡単で短時間の焼きおにぎりです

材料 （2人分）

おにぎり
2個
大葉
10枚
・味噌
大さじ2
・砂糖
小さじ1
・味醂
大さじ1/2
・酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ・を全て合わせる
    おにぎりを作る

  2. 2

    写真

    大葉を細切りに刻んで置く

  3. 3

    写真

    フライパンに大葉を入れて弱火で
    軽く炒る

  4. 4

    写真

    大葉の香りがして少し水分が飛んだら1の合わせ調味料を加え、軽く沸騰させる

  5. 5

    写真

    フツフツ行ってきたら木べらで焦げない様に混ぜながら水分がなくなるまで炒める

  6. 6

    写真

    水分がなくなると固まってくるので
    固まってきたら火を消す

  7. 7

    写真

    握ったおにぎりに先程炒めた
    味噌を両面に塗る

  8. 8

    写真

    ラップに包んで置く
    この状況で山へ持って行こう

  9. 9

    写真

    フライパンを用意して両面共に焼く

  10. 10

    写真

    両面とも焦げ目がついたら完成です

コツ・ポイント

大葉だけ炒めたり、味噌を炒める時は焦げない様に弱火で混ぜながらがポイントです

このレシピの生い立ち

山と食欲と私レシピをそのまま再現！味噌の濃くと
大葉の香りがマッチしてとても美味しいです！
おにぎりでなくてもいろいろ使い道がありそうな感じがします！
レシピID : 6674028 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月10日
写真
きっかママ
ひとくちサイズ&片面に大葉味噌を乗せグリルで焼きました。香ばしく焼けた味噌が美味しい〜家族に好評でした♪
#焼きおにぎり美味 #大葉味噌美味
2021年3月25日
初れぽ
写真
クックJXRA8D☆
昨晩はナスの田楽味噌だったので 残りの味噌を使った朝ごはんにアレンジ。 炒めた大葉が効果的ですね！ 次回はぜひ山で食べたいです♪
#みそが決め手 #大葉がポイント #おにぎりワンランクアップ #簡単なのにめちゃうま！
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山ごはん隊・トモミン
大葉味噌の焦がし焼きおにぎり
by 山ごはん隊・トモミン