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卵は常温に戻して卵黄と卵白を分けておく。
卵白をメレンゲにする。この時、メレンゲの容器を逆さまにしても落ちない程度まで混ぜる。
チョコは湯煎かレンジで30秒間隔で溶かす。
溶かしたチョコに卵黄を混ぜる。
4⃣にメレンゲを切り混ぜする。
混ぜ終わったら、耐熱容器に入れ、180℃のオーブンで25分間焼き上げる。
焼きあがったらお好みで粉糖をふりかけて完成。