10分！キノコのピリ辛ピクルスお酒つまみ
スタイリスト理香子
作り方
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1
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大きめのしめじを使います
しめじじゃなくエリンギでも！
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2
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オリーブオイルで、鷹の爪とニンニクを炒めます
少しこんがりしたら、
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3
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キノコを投入
しんなりしてきたら
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4
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赤ピーマンを入れます。普通のピーマンでも大丈夫！万願寺でも。胡椒、麺つゆ、酢をかけて、強火で酢を飛ばす
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5
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しんなりしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ピーマンは炒め過ぎず歯応えを残すようにします。
このレシピの生い立ち
お持たせに、持っていくのに、いつものピクルスシリーズです♪
スタイリスト理香子
