ヌードルチャーハン

今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

耐熱容器にヌードルを3cm長さに折って加え、水300mlをまわしかける。

ラップをかけずに電子レンジで7分加熱し、ざるに上げて水気を切る。

ボウルに卵を割り入れてほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ごはん、麺を加えて全体に卵を絡める。

フライパンに油を中火で熱し、長ねぎ、ベーコンを炒める。

⑤を加え、全体がほぐれるまで2分ほど炒め、塩、こしょう各少々をふる。しょうゆを鍋肌から回し入れ、全体を炒め合わせる。