誕生日に食べるご馳走わかめスープ☆

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Description

誕生日に食べるご馳走わかめスープ☆
日本で食べる事はない絶品スープです!

材料

少々
 
薄口醤油
大1
薄口醤油(お肉炒め用)
大2
5cm
ほんだし
少1
みりん
少2
ごま油
大1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生ワカメを洗って細かく切る。
    お刺身コーナーに売ってます。
    塩漬けでもOK。その場合塩を洗う。

  2. 2

    写真

    牛肉は、お誕生日やお祝いと思っていいお肉を!

  3. 3

    写真

    お肉を薄口醤油で炒め、ワカメを炒めお水をいれ、コンブを5cmいれほんだしをいれ火にかける。

  4. 4

    写真

    落とし蓋代わりにアルミを被せて煮ていく。弱火で20分くらい。

  5. 5

    写真

    アルミをとってみりんを入れごま油を回して薄口醤油を入れゴマを入れたら完成。

コツ・ポイント

誕生日のご馳走でステーキやすき焼きのようにいいお肉を使って、ダシをだす。ワカメはカットではなく、お刺身コーナーにある生のワカメを。

このレシピの生い立ち

我が家のお祝い事に出るご馳走わかめスープです。

つくれぽありがとうございます☆嬉しいデス♡
レシピID : 6677803 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
らんとこなん
牛肉から良い出汁が出て美味しいです!