ポリ袋で簡単ヘルシー☆おやさいクッキー

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Description

好きな野菜を使ってヘルシーでカラフルなクッキーができます!

材料 (8枚分)

40g
野菜ペースト
10g
はちみつ
15g
10g

作り方

  1. 1

    好きな野菜ペーストを用意します。今回は3種類作りました。それぞれフードプロセッサーやすり鉢でペースト状にします。

  2. 2

    [ほうれん草]ざく切りにしてレンジで柔らかくなるまで加熱

  3. 3

    [白菜]白い部分をレンジで柔らかくなるまで加熱

  4. 4

    [トマト]トマトジュースをペースト状になるまでレンジで煮詰める

  5. 5

    ポリ袋に全ての材料を入れてモミモミし、ひとまとまりになったら冷蔵庫で30分休ませる。

  6. 6

    切ったり型抜きして好みの形にしたら170℃で15〜20分焼いて完成!

  7. 7

    写真

    ひし形で3色用意するとひし餅風クッキーもできます☆

コツ・ポイント

★生地がゆるい(柔らかい)ときは小麦粉を5gずつ足して下さい
★油は何でもいいです。今回はココナッツオイルを使いました。

このレシピの生い立ち

ひな祭りに子供が喜んで食べる&野菜が摂れるスイーツを作りたくて。
レシピID : 6678226 公開日 : 21/03/03 更新日 : 21/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mint72
2歳の子と一緒につくりました。甘さ控えめでヘルシーでした!