簡単♪新じゃがと豚肉の青のりバター炒め

Name: 簡単♪新じゃがと豚肉の青のりバター炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま肉 200ｇ; 新じゃが芋 大2個or小4個; 玉ねぎ 1/2玉; 油 適宜; 青海苔 大さじ1; 塩 適宜; 〈A〉; バター 15ｇ; しょうゆ 大さじ2

Description

◎新じゃがは皮をむかずにまるごと使う♪
◎青のり&バター醤油でごはんがすすむ♪
◎パパッと作れる簡単レシピ♪

管理栄養士ゆり子

材料（2人分）

豚こま肉

200ｇ

新じゃが芋

大2個or小4個

玉ねぎ

1/2玉

油

適宜

青海苔

大さじ1

塩

適宜

■ 〈A〉

バター

15ｇ

しょうゆ

大さじ2

作り方

1

玉ねぎはくし切り。新じゃがいもは皮ごときれいに洗って食べやすい大きさに切る。
2

新じゃがいもは耐熱容器にいれてふわっとラップをし600W5〜6分加熱する。
3

フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
4

玉ねぎがしんなりして豚肉にも火が通ってきたら、新じゃがいもを加えこんがり炒める。
5

Aを加えフライパンをゆすりながら全体にたれが絡める。
6

青海苔をふり、塩で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

◎新じゃがいもとは春に収穫されたばかりのじゃがいものことで皮が薄く柔らかくみずみずしい食感が特徴的。皮ごと使っておいしくいただく♪

このレシピの生い立ち

平日の晩ごはんに。

レシピID : 6678902 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/03/04

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年5月21日

初れぽ

☆３匹の子ぶた☆

バター醤油が絡んだホクホク新じゃがが絶品✨青のりの香りがいいアクセントになりますね♬旬の食材満喫です！ご馳走様です (*´ω｀*

#バター醤油最強 #青のり香る #新じゃがの季節に #ボリューム満点 #ボリュームおかず

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