ほったらかし玉ねぎスープ♪
Description
コトコト煮た甘～い玉ねぎは、スープの中でホロホロ崩して食べると美味しいです。煮ている間に他の料理も作れちゃいます。
りこりこのり
材料
（２人分）
作り方
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1
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Mサイズの卵と比べると小～中玉くらいの大きさの玉ねぎです。
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2
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頭とお尻をカットして、皮を剥きます。
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3
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水から、玉ねぎとブイヨンを入れちゃいます。
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4
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煮たったら半開きの蓋をして、弱火で30分コトコト煮ます。
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5
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火を止め、粗挽き胡椒を２ふりして、味を整え盛り付けます。
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コツ・ポイント
圧力鍋なら、圧力かかってから10分。 今日は圧力鍋ではないので、30分ほったらかしコトコト煮ました。半分煮たら裏返すと均等にしみます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好きな子供の為に作りました。玉ねぎ丸ごと食べられます(^ー^)。ほったらかしにしていられて、かつボリューム感のある美味しいスープです。
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りこりこのり
