夏はこれ！サラダうどん
まなつきママ
作り方
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1
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水に卵を入れ沸騰して5分たったら、氷水にとり冷ます。うどんを説明どうりの時間茹で、水洗いしてぬめりを取り、ザルに上げる。
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2
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うどんを茹でている最中に、サラダの用意。レタスをちぎり水洗いして、水をよく切ってお皿に敷く。
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3
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1のゆで卵を剥いて、縦に4等分する。水菜を洗い5cm長さに切る。青ジソを千切りする。トマトも櫛形に切る。
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4
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2のレタスを敷いたお皿に、1のうどんを盛り氷を散らす。3のゆで卵、水菜、青ジソ、トマトをトッピング。
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5
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マヨネーズと麺つゆをお好みでかけて食べます！
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コツ・ポイント
卵の黄身をくずしながら、マヨネーズと麺つゆと混ぜて、麺を絡めてたべるのが美味しい！
水菜や青ジソの代わりに、きゅうりの千切りでもOK
水菜や青ジソの代わりに、きゅうりの千切りでもOK
このレシピの生い立ち
何かで説明を聞いて、作ってみたら簡単で美味しくて、夏の定番レシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まなつきママ
