ふきのとうの かさ増し天ぷら
作り方
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1
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ふきのとうは水洗い後、キッチンペーパーで水気を取り、4分割程に切る。
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2
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ちくわは食べやすい大きさに切る。
ふきのとうとちくわに軽く小麦粉をまぶす。
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3
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☆を合わせて衣を作る。冷水を入れたらさっと混ぜる。
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4
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ふきのとうとちくわを衣に入れたら、一口大ごとにまとめ揚げていく。
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コツ・ポイント
少しのふきのとうでも、充分春の味を楽しめました!
このレシピの生い立ち
ふきのとうに合わせるものはないかと冷蔵庫を覗いて、これならイケるかもと、ちくわと一緒にしてみました。はんぺんでも美味しくできそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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