お祝いにも!三色どんぶりの画像

Description

鶏のミンチや桜でんぶが甘めなので、炒り卵はだし巻き風位の味だといいと思います

材料 (2人分)

2個
三温糖(玉子用)
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
三温糖(鶏のミンチ用)
大さじ2
100gくらい
大さじ2
濃口醤油
大さじ3
大さじ2
適量
1.5合くらい

作り方

  1. 1

    玉子に、三温糖と薄口醤油・水を入れといて、フライパンに油はひかず、炒り卵をつくる

  2. 2

    鶏のミンチに、三温糖と酒・濃口醤油を入れ、ミンチをほぐしてから火を付けて、アルミホイルで蓋して煮る

  3. 3

    ご飯が炊けたら、広めの皿にご飯を入れ、上に煮たミンチを汁ごと、その横に炒り卵、そして、桜でんぶを振り出来上がり!

コツ・ポイント

炒り卵は、油をひくと冷めたときベチャッっとなるので、油をひかない方がオススメです

このレシピの生い立ち

ひな祭りだけど、ちらし寿司は気分だはなかったので‪w
レシピID : 6681300 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/05

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