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ヨーグルトホエイのプレーンスコーン

ヨーグルトホエイのプレーンスコーンの画像

Description

生クリームや牛乳の代わりにヨーグルトホエイを使用した、サクサクスコーン♪

材料 （4個分）

★薄力粉
100g
★ベーキングパウダー
6.5g
★きび砂糖
6.5g
★食塩
1g
無塩バター
26.5g
ヨーグルトホエイ
40g
お好みのジャム
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★をまとめ、ふるい器でふるう。

  2. 2

    写真

    レンジ600Wで20秒程度バターを加熱し、溶かす。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトホエイを湯煎にかけ、溶かしたバターを混ぜ合わせながら少しずつ加える。

  4. 4

    写真

    3を1に加え、へらでさっくり混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとめにする。

  5. 5

    写真

    できあがった生地を2-3cmの厚さに伸ばし、型を抜く。

  6. 6

    オーブンを170℃に予熱する。

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

1個分　153kcal　脂質5.9g（ジャム無し）
お好みのジャムをつけてお召し上がりください。もちろんプレーンでもおいしいです♪
※水切りヨーグルトの抹茶ティラミス（レシピID：6657810）のヨーグルトホエイを使用しています。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトホエイを使用した脂質控えめのスコーンを考えました。
ホエイの代わりにヨーグルトで作る際は、1個あたり13gの分量で作れます。
レシピID : 6681351 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

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ヨーグルトホエイのプレーンスコーン
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