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魚はキッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉（大さじ1）をまぶす。
小鉢に●を入れて混ぜ、甘酢たれを作る。
フライパンで魚を焼く。中火で片面2分ずつ。
甘酢タレを加え、強火で30秒、タレを絡めながら焼き、うっわに盛り付ける。
（付け合わせ）●ジャガイモを蒸し器で5分蒸す。●小松菜は5センチ幅に切る。●両者に塩を振りフライパンで中火2分焼く
Healthy777
