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ごま油を敷き、ニンニク、生姜、鷹の爪入れ香り付けします。
ひき肉を入れ炒め、よきとこで、厚揚げを一口大に切って入れ、砂糖を少し入れて炒めます。
コンソメスープを入れ少し煮詰めます。
味噌汁に使う、味噌を入れ、片栗粉でとろみつけ、仕上げにネギをふって、出来上がり!^_^