無加水鍋で塩鮭と京揚げの炊き込みご飯

塩鮭のあら（骨の多い部分）は焼き鮭にしておいたもの。

京揚げは短冊状に切っておく。

お米は数回流水で洗い、無加水鍋に入れ、水をお米の1.5cm程度上まで入れ、30分ほどおく。

無加水鍋の蓋をし（蒸気レバーはX）、中火の強めで15分ほどおく。

沸騰しているのを確認し、蒸気レバーを○にして、中火で10分ほどおく。

火を止めて、更に10分ほどおく。これで完成。