椎茸バーグ
Description
旬の生椎茸が肉汁吸って
材料
(3人分)
作り方
-
-
1
-
↑今回のは大き目
普段は、椎茸1パック(6個入り)サイズを8個
-
-
-
2
-
バーグだねを作ります
椎茸の芯の部分はみじん切りにして入れ込む
-
-
-
3
-
椎茸の内側に小麦粉ふって➡バーグだねのせ➡表面にパン粉まぶす(肉汁吸ってくれる)
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油熱し、肉の面からハンバーグ焼くように
-
-
-
5
-
➡椎茸面焼く時、バター加え、蓋して★じっくり焼くと美味しいので
-
コツ・ポイント
今回の椎茸はかなり大きかった
ブルドックのとんかつソースで食べました
ブルドックのとんかつソースで食べました
このレシピの生い立ち
旬の椎茸をお肉と美味しく食べたくて