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きゅうりを千切りに細めに切って、塩もみしてよく水気を切っておく。(1センチぐらいの長さに)
カニカマは一本を三等分して、よくほぐしておく。
マヨネーズ、砂糖、牛乳をまぜて酸味がキツければほんの少しずつ牛乳をいれて調整する。
③に①②をよくまぜます!
最後はご飯と海苔を軍艦巻にして出来上がり!手巻きにも最適です。