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からし醤油で◎油揚げの肉詰め

からし醤油で◎油揚げの肉詰めの画像

Description

からし醤油をつけて、じゅわじゅわ〜っと溢れる油揚げとお肉のうまみが最高です。

材料

油揚げ
4枚
●鶏ひき肉
450〜500g
●ねぎ（小口切り）
好きなだけ
●しょうが（チューブ）
5cm〜

作り方

  1. 1

    写真

    ●を、少し粘り気がでるまでこねる。

  2. 2

    油揚げを三角になるように半分に切り、破らないように切断面からそっと広げ、①をたっぷり詰める。

  3. 3

    写真

    ②をフライパンに並べ、蓋をし、弱火〜中火で両面焼く。

  4. 4

    ※中まで火が通るまで焼きます。我が家は、中火で、片面7〜10分ずつ焼きます。
    ※断面にも焼き色をつけると、映えます。

  5. 5

    中まで火が通ったら完成！
    からし醤油がオススメですが、醤油だけでも美味しいです(*´ω｀*)

コツ・ポイント

ねぎとしょうがは、好きなだけ入れてください。
焼くときは、弱火〜中火でじっくり焼いてください。

このレシピの生い立ち

いつものレシピの覚書。
レシピID : 6686309 公開日 : 21/03/08 更新日 : 21/03/08

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からし醤油で◎油揚げの肉詰め
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