ほっこり温まる白菜だけなのに美味な味噌汁

白菜はざく切りにする。

鍋に水、白菜、だしの素を入れて、火にかけ、白菜がしんなりするまで、途中アクを取りながら煮る。

火を止めて、味噌を溶かし入れる。