ぶりのみぞれ鍋♪
もこみるく
作り方
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1
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1,鍋に水と昆布をいれる
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2
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2,白菜は縦半分に切って、大きめの千切りに(5㍉巾ぐらい)
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3
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3,お好みのお野菜を盛ります。
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4
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4,ぶりは5㍉巾に薄くさばいて、お皿に盛る
(分厚くてもおいしいよ♥)
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5
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5,みぞれだしとうどんだしをそれぞれ器に準備
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6
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6,うどんはゆでてね
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7
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7,鍋に火をかけて沸騰したら、昆布を取り出す
8,ぶりをしゃぶしゃぶしてみぞれだしで食べ、最後の締めにうどんをどうぞ♪
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コツ・ポイント
●ぶりは薄く切ったら2～3秒、しゃぶしゃぶして食べてね。太い場合でも、刺身用なので、気にせず召し上がれ
●細めに切った、お野菜と一緒にたべるとうまいっ
●細めに切った、お野菜と一緒にたべるとうまいっ
このレシピの生い立ち
おいしそうな鰤さんの短冊があったので
↓↓↓↓これを、食べたブログ↓↓↓↓
http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/10/21)
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http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/10/21)
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