トマト缶で豚肉と大豆の簡単トマト煮♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
作り方
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1
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豚バラ肉は2cm位に切っておく
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2
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玉ねぎ、人参、ピーマン、じゃが芋、セロリは1cm位の角切りにしておく
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3
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鍋にオリーブオイルを入れ豚バラ肉を色が変わるまで炒め塩コショウをする
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4
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3⃣へ玉ねぎを入れ透明になったら人参、セロリを入れ油がまわるまで炒める
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5
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4⃣へ水、コンソメキューブ、水煮大豆、じゃが芋、ピーマンを入れ10分位アクを取りながら煮る
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6
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5⃣へ★の調味料を入れ15~20分煮てじゃが芋が柔らかくなり少しトロミが付いたら出来上がりです♪
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7
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器に盛り付けブラックペッパーをふりかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
じゃが芋は火が入り過ぎると形が無くなるので少し遅れて鍋に入れる。ピーマンも早く鍋に入れると色が悪くなるのでじゃが芋と同じタイミングで入れる♪
このレシピの生い立ち
トマトが大好きで簡単にお野菜も沢山食べたくて考えたレシピです♪作り置き料理にもなり重宝してます♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
