にんじんのカップケーキ

Name: にんじんのカップケーキ
Yield: 6個分
Ingredients: 小麦粉 150g; ベーキングパウダー 小さじ1 (4g); A にんじん 150g; A 卵 2個 (130g); A 砂糖 60g; A スキムミルク 45g; カップ型 6個

Description

食べて元気にもう一皿野菜を！

あいち健康チャレンジ

材料（6個分）

150g

小さじ1 (4g)

150g

2個 (130g)

A 砂糖

60g

A スキムミルク

45g

カップ型

6個

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかける。
2

にんじんは乱切りにする。
3

Aの材料をミキサーにかけてなめらかにする。
4

ボウルにあけ、【1】の粉をふるいながら加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。
5

カップ型にアルミカップ等の敷き紙を敷いて【4】を8分目くらいまでスプーンで入れる。
6

蒸気の上がった蒸し器へ入れて布巾を掛け、強火で20分間蒸す。竹串を刺してなにもついてこなければ出来上がり。
7

1人分エネルギー200㎉/たんぱく質7.5ｇ/脂質2.7g/炭水化物35.5g/食塩相当量0.3g/野菜量25g

コツ・ポイント

【おすすめの時期：1年中/秋冬】

このレシピの生い立ち

【レシピ提供元：尾張旭市健康づくり食生活改善協議会】

レシピID : 6687307 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/20

このレシピの作者

あいち健康チャレンジ

【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年12月30日

初れぽ

どらかつ28

にんじんはブンブンチョパーでみじん切りにして混ぜました。

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