ギンヒカリのヘルシー豆腐グラタン

ギンヒカリは一口大に切り、塩、黒こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

松菜は３cmの長さに切る。たまねぎは薄くスライスする。≪調味料≫を合わせておく。

豆腐はキッチンペーパーに包み、６００ｗのレンジで２分加熱して水を切る。

ポリ袋に豆腐と≪調味料≫、たまねぎ、小松菜を入れて、豆腐がなめらかになるまで揉む。

耐熱皿（ココット・直径１０cm使用）に（３）を入れ、その上にとろけるスライスチーズ、ギンヒカリの順にのせる。

トースターでチーズがとろけて少し焦げめがつくまで加熱する。（２２０～２４０度で約１２分）