2021/03/11旦那弁当
KitchenDog
作り方
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1
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おかず:卵焼き ポークチャップ ほうれん草和え物 茹でスナップエンドウ ひじきの煮物
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2
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ツール:卵焼き器 菜箸 詰める用箸 小ボウル キッチンハサミ ミニスライサー
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3
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前夜(夕食作り中):
・ほうれん草切る
・豚こま肉解凍
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4
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1)卵焼き、味が薄いもの、フライパンに跡が残らないおかずからスタート。今日は白だしのみで味付け。
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5
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2)卵焼き中に他のおかず準備。玉ねぎをスライサーで切る。スナップエンドウの筋を取る。
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6
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3)卵焼き終了後、ポークチャップ:玉ねぎを炒める。
スナップエンドウをラップで包む。
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7
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4)ポークチャップ中:エンドウ豆をレンジでチン。600w1分半位。エンドウ豆完了。
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8
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5)豚肉を炒める。その間に卵を溶くのに使ったボウルを洗い、ほうれん草をin。軽くラップし、レンジでチン600w40秒。
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9
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6)ほうれん草は水をしっかりペーパーで処理。ごま油と炒りごまをかけて完了。
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10
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7)豚肉に酒、ニンニクドレッシング、ケチャップをかけて味が馴染むまで痛めて完成。
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11
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*ひじきは昨晩のおかずの残り
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コツ・ポイント
今日からのっけ弁当仲間入りです。おかずを詰めるのが簡単なのに綺麗に見える！何よりのり弁の真っ黒な部分が見えないのも個人的に好き◎
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当記録。
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