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ゆでたまごは半熟で。玉葱は薄切り、または微塵切りにして水にさらしておきます。
海老はボイル。殻は剥いておきます。
ボウルに①と②、塩胡椒、粗挽マスタード、マヨネーズを入れフォークで潰しながらざっくり混ぜ合わせたら完成。