新感覚★生ホワイト炒飯

準備
・ご飯　しっかり温める
・長ネギ　3〜5mm幅にスライス
・卵　白身と黄身を分けて、白身を切るように混ぜておく

フライパンにサラダ油をひき、ミンチを炒める。
ミンチに火が通ったら白身を入れて、ある程度固まるまで混ぜる。

温かいご飯を入れて切るように混ぜ、ダマがなくなったら長ネギ、味の素を入れて全体をよく混ぜる。
※味の素はお好みで

味見をしながら塩胡椒で味を整える。
※思ってる2倍塩胡椒を入れると丁度良い
最後に鍋肌からごま油を回し入れて香りを出す。

お皿に盛り付けて黄身を乗せ、お好みで白ゴマを振りかければ完成！
※サムネ用に黄身1つにしてますが食べる時は2つ食べてます